Daftar Isi
- Sejarah Brownies Oreo
- Bahan dan Cara Pembuatan
- Variasi Brownies Oreo
- Tips Membuat Brownies Oreo
- Kesimpulan
Sejarah Brownies Oreo
Brownies Oreo adalah salah satu camilan yang menggabungkan kelezatan brownies dengan rasa khas biskuit Oreo. Meskipun brownies sendiri sudah ada sejak akhir abad ke-19, kombinasi ini mulai populer di awal tahun 2000-an ketika banyak orang mulai bereksperimen dengan bahan-bahan baru dalam resep tradisional. Oreo, yang pertama kali diperkenalkan pada tahun 1912, menjadi salah satu bahan favorit dalam berbagai resep, termasuk brownies.
Bahan dan Cara Pembuatan
Bahan-Bahan
- 200 gram dark chocolate
- 100 gram mentega
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 10-15 keping biskuit Oreo, dihancurkan
- Secubit garam
Cara Pembuatan
- Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam mangkuk tahan panas di atas air mendidih.
- Setelah leleh, angkat dan biarkan sedikit dingin.
- Campurkan gula pasir ke dalam campuran cokelat, aduk rata.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- Tambahkan biskuit Oreo yang telah dihancurkan dan garam, aduk kembali.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 25-30 menit.
- Biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
<liTuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
Variasi Brownies Oreo
Brownies Oreo dapat disajikan dalam berbagai variasi untuk memenuhi selera yang berbeda. Beberapa variasi yang populer antara lain:
- Brownies Oreo Kue Keju: Tambahkan lapisan kue keju di atas adonan brownies untuk rasa yang lebih creamy.
- Brownies Oreo dengan Topping Cokelat: Tambahkan lelehan cokelat di atas brownies sebelum disajikan.
- Brownies Oreo Mini: Buat dalam ukuran kecil menggunakan cetakan muffin untuk camilan yang lebih praktis.
Tips Membuat Brownies Oreo
Berikut adalah beberapa tips untuk mendapatkan brownies Oreo yang sempurna:
- Gunakan cokelat berkualitas tinggi untuk rasa yang lebih kaya.
- Jangan terlalu lama memanggang agar brownies tetap lembut di bagian dalam.
- Biarkan brownies dingin sepenuhnya sebelum dipotong untuk hasil potongan yang rapi.
Kesimpulan
Brownies Oreo adalah camilan legendaris yang tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga sangat lezat. Kombinasi antara brownies yang fudgy dan biskuit Oreo yang renyah menjadikannya pilihan sempurna untuk berbagai kesempatan. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat menikmati kelezatan brownies Oreo di rumah. Selamat mencoba!