Daftar Isi
- 1. Spaghetti Aglio e Olio
- 2. Chicken Tikka Masala
- 3. Sushi Rolls
- 4. Tacos Al Pastor
- 5. Ratatouille
- 6. Pad Thai
- 7. Beef Stroganoff
1. Spaghetti Aglio e Olio
Bahan-bahan:
- 200 gram spaghetti
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 100 ml minyak zaitun
- 1/2 sendok teh cabai bubuk
- Garam secukupnya
- Daun parsley cincang untuk taburan
Cara Membuat:
- Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan.
- Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai bubuk dan spaghetti, aduk rata.
- Beri garam dan taburi daun parsley sebelum disajikan.
2. Chicken Tikka Masala
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 200 ml yogurt
- 2 sendok makan pasta tikka masala
- 1 bawang bombay, cincang
- 400 gram tomat kalengan
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dengan yogurt dan pasta tikka selama 1 jam.
- Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan ayam dan masak hingga matang.
- Tambahkan tomat kalengan, garam, dan merica, masak hingga saus mengental.
3. Sushi Rolls
Bahan-bahan:
- 2 cangkir nasi sushi, masak
- 4 lembar nori
- 100 gram ikan salmon, potong panjang
- 1 buah mentimun, potong panjang
- Wasabi dan kecap asin untuk penyajian
Cara Membuat:
- Letakkan nori di atas tikar sushi, ratakan nasi di atasnya.
- Tambahkan salmon dan mentimun, gulung dengan rapat.
- Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan wasabi dan kecap asin.
4. Tacos Al Pastor
Bahan-bahan:
- 500 gram daging babi, potong tipis
- 2 sendok makan pasta achiote
- 1 nanas, potong dadu
- Tortilla untuk penyajian
- Daun ketumbar dan bawang merah cincang untuk taburan
Cara Membuat:
- Marinasi daging dengan pasta achiote selama 1 jam.
- Panggang daging hingga matang, tambahkan nanas saat memanggang.
- Sajikan daging dalam tortilla, taburi dengan ketumbar dan bawang merah.
5. Ratatouille
Bahan-bahan:
- 1 buah terong, potong dadu
- 1 buah zucchini, potong dadu
- 1 paprika merah, potong dadu
- 1 bawang bombay, cincang
- 400 gram tomat kalengan
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay hingga layu, tambahkan terong, zucchini, dan paprika.
- Masukkan tomat kalengan, garam, dan merica, masak hingga sayuran empuk.
6. Pad Thai
Bahan-bahan:
- 200 gram mie beras
- 100 gram udang, kupas
- 2 butir telur
- 2 sendok makan saus tamarind
- Garam dan kecap ikan secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus mie beras, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis udang hingga matang, tambahkan telur dan orak-arik.
- Masukkan mie, saus tamarind, garam, dan kecap ikan, aduk rata.
7. Beef Stroganoff
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong tipis
- 1 bawang bombay, cincang
- 200 gram jamur, iris
- 200 ml krim kental
- Garam dan merica sec